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Thierry Puzelat, Clos du Tue Bœuf - Cheverny Rouge "La Caillère"
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Lavorazione: Vino Rosso. Macerazione semicarbonica in tini di rovere da 30 hl. Affina per 10 mesi in barriques da 228 lt.
Elemento di spicco: l’eleganza.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Al naso le note floreali si integrano con quelle affumicate. Al palato un mix di ciliegie croccanti e pepe nero con la liquirizia a chiudere. Elogio della bevibilità.
Ci piace perché
Thierry Puzelat, Clos du Tue Bœuf - Cheverny Rouge "La Caillère" (FRANCIA).
Keywords
Clos du Tue Bœuf - Olivier Bonhomme
Creata nel 1999 da Pierre Olivier Bonhomme e Thierry Puzelat, questa azienda di négoce haute couture (appezzamenti biologici e biodinamici di produttori scelti) originariamente si chiamava Puzelat-Bonhomme. Oggi, Thierry è tornato a concentrarsi sul suo Clos du Tue-Boeuf e Pierre Olivier ha iniziato il suo percorso da solista. Enologo di grande talento, sta sfornando vini di grande succo e con una particolare attenzione alla bevibilità. Vini di cui è proprio difficile stancarsi.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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