Vitigno: Pinot Noir 100%
Età viti: 45 anni.
Lavorazione: Viene dalle parcelle di Les fourches, Dessus des Vermots, Les gollardes. Vendemmia manuale; estrazione leggera; 16 mesi in barrique, nessuna filtrazione.
Bottiglie Prodotte: 1.500
Capacità d’invecchiamento: 10 anni
Abbinamenti: Roast-beef, padellata di legumi e carni bianche.
Elemento di spicco: Il sorriso del Pinot nero.
Per chi? Per tutti
Recensioni:Timbro limpidamente sapido, frutto scintillante, sommessa ma chiara l’acidità, irresistibile.
Ci piace perché
Jean Marc Millot - Savigny les Beaune (FRANCIA).
Keywords
Jean Marc Millot
Jean Marc Millot ha iniziato ad affinare el sue doti nella produzione di vini dalla fine degli anni ’80. Nel 1992 produce una serie limitata di vini e nel 1997, quando assieme alla moglie Christine acquista terreni da altri produttori, ha la possibilità di produrre una gamma più ampia di tipologie di vini. Da quest’anno i vini prodotti dall’azienda acquistano una qualità superiore rendendo l’azienda importante e conosciuta.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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