Tartuflanghe - Senape con miele e tartufo bianco

Tartuflanghe

ASIPI012

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Il vero tartufo piemontese...

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Varietà: Senape al miele e tartufo bianco.

Lavorazione: Unire la senape con il tartufo bianco e il miele millefiori per ottenere una salsa di carattere ma delicata? La senape al miele e tartufo bianco
è un nuovo prodotto Tartuflanghe che unisce la personalità decisa della senape al profumo inconfondibile del tartufo bianco, uniti assieme dalla delicatezza del miele. 

Caratteristiche: Senape al miele e tartufo bianco (Tuber magnatum Pico).

Formato: 100 gr.

Capacità d’invecchiamento:
12 mesi.

Abbinamenti: Per piatti di carne o pesce, cotti o crudi, per il barbecue o per marinature.

Elemento di spicco: Il tartufo piemontese.

Per chi? Per chi ama il tartufo.


TARTUFLANGHE
Tartuflanghe è un'azienda artigianale a conduzione familiare che da 35 anni produce specialità piemontesi al tartufo e prodotti di alta gastronomia con la stessa qualità e attenzione al dettaglio. La storia inizia nel 1968 quando i fondatori dell'azienda cominciano la loro attività aprendo il ristorante “Da Beppe”, nel cuore della città di Alba. La passione per i prodotti di qualità uniti alla spiccata capacità imprenditoriale conducono nel 1980 alla creazione di Tartuflanghe. Frutto di un'intuizione, il nome “Tartuflanghe” nasce dall'unione della parola tartufo con il nome delle Langhe, territorio celebre per la qualità di questo prezioso fungo.

Domenica Bertolusso e Beppe Montanaro, fondatori dell’azienda, hanno iniziato la loro attività nel mondo del tartufo nel 1968, commercializzando il tartufo fresco del Piemonte. In questi ultimi anni Stefania e Paolo hanno affiancato i genitori nella conduzione dell’azienda ed hanno fatto loro il patrimonio di esperienze maturato da Domenica e Beppe, portando avanti con entusiasmo e nuove idee la prestigiosa tradizione di famiglia. L’azienda si fregia da anni del titolo "Eccellenza Artigiana", rilasciato dalla Regione Piemonte quale riconoscimento della sua trentennale esperienza nel mondo dell’artigianato gastronomico di qualità.

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