Pastificio Vicidomini - Spaghetti

Pastificio Vicidomini

ACICA001

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La qualità di Vicidomini, il pastificio dove tutto è curato per offrirvi la miglior pasta in tanti formati diversi.

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Formato: 500 gr.

Lavorazione: Miscelazione tra acqua e semola, trafilatura, lunghissima essiccazione nelle “celle Cirillo”.

Capacità d’invecchiamento: 2 anni.

Piatti: Primi piatti.

Elemento di spicco: La grande quantità di amido.

Per chi? Per tutti.


PASTIFICIO VICIDOMINI
Il pastificio Vicidomini si trova a Castel San Giorgio, nell’Agro Nocerino Sarnese ai piedi del Vesuvio. Gli antenati di Raimondo e Luigi Vicidomini iniziarono a fabbricare pasta già dal 1812 e per molte generazioni, fino ad oggi, la passione per la produzione della buona pasta rimase portando sino ai giorni nostri la tradizione e l’autenticità dei prodotti. La pasta viene realizzata con solo grano italiano, la semola di grano duro extra viene dalla Puglia, attualmente da Altamura nel cuore della Murgia, una delle roccaforti della tradizione del grano.

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