- Vitigno
- Nebbiolo
- Formato bottiglia
- 75 cl
- Provenienza
- Italia | Piemonte
Vitigno: Nebbiolo 100%
Età viti: 25 anni.
Lavorazione: metodo classico in acciaio, 15 mesi sui lieviti.
Grado Alcolico: 13%
Dosaggio: 1 gr. litro.
Bottiglie Prodotte: 5.000.
Capacità d’invecchiamento: 4-5 anni.
Abbinamenti: A tutto pasto estivo, pesce crudo o a cottura breve, carni delicate, pizze, salumi... e merenda nel parco…
Elemento di spicco: La tensione.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: "finale fragrante sulla frutta matura, ben persistente... invoglia subito un altro sorso".
Metodo Saignèe
Ci piace perché
Il vino Piemontese "che invoglia subito ad un altro sorso"...
Keywords
Azienda viticola Ettore Germano
La cantina Ettore Germano vini è una piccola realtà di Serralunga d'Alba capace di grandi vini, frutto di una lunga tradizione arricchita da continue innovazioni.
La famiglia Germano è proprietaria dal 1856 di 6 ettari sulla collina della Cerretta, a Serralunga d'Alba, nel cuore della zona del Barolo. Il bisnonno Francesco, poi con il nonno Alberto, hanno coltivato l'azienda viticola, producendo piccole quantità di vino, ma principalmente vendendo l'uva, mercato predominante all'epoca nella zona. Ettore, figlio di Alberto, continua l'opera del padre, diventando anche abile innestatore, e comincia a ristrutturare i vigneti dagli anni '50 in poi, usando selezioni massali curate personalmente, con densità comunque non inferiori alle 4000 piante per ettaro, con le classiche varietà locali, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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