Vitigno: Gamay, Grolleau
Lavorazione: Decantazione di 24 ore e pressatura, vinificato in tonneaux da 450 litri con affinamento sempre in legno sui lieviti per almeno 6 mesi.
Gradazione: 12%
Abbinamenti: Battuto di gamberi di Mazara
Recensioni: Fiori e frutti rossi, ci troviamo nel cuore del bosco, ritorni quasi forestali e di erbe selvatiche, molto minerale e leggermente speziato al naso. Fresco e leggermente aromatico, snello e sapido, tannino educato e finale notevole.
Ci piace perché
Ti senti sotto l’ombrellone anche se vivi in Lapponia!
Keywords
Domaine Frantz Saumon
Frantz Saumon produce in Francia vini dal 2002. Converte la coltivazione in biologico facendo fermentare i vini con lieviti del territorio. Attualmente i suoi vigneti coprono 5,5 ettari ed alcune delle sue viti sono centenarie.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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