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Weingut Fuchs und Has - Pet Nat Vol. Rosè
Vitigno: Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Lavorazione: Vino Frizzante rifermentato in bottiglia Le due uve fermentano in contenitori d’acciaio e legno con una leggera macerazione sulle bucce. Viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Rimane 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura (à la volée). E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Al naso ribes, melograno e fragolina di bosco. La bocca è secca, tesa e salata.
Ci piace perché
Weingut Fuchs und Has - Pet Nat Vol. Rosè (Austria)
Keywords
Weingut Fuchs und Has
Weingut Fuchs und Hase è un’azienda nata dall’amicizia fra Martin e Anna Arndorfer e Stefanie e Alwin Jurtschitsch. L’azienda produce esclusivamente interessantissimi rifermentati in bottiglia. Tutti i vini, o come amano chiamarli loro “volumi”, partono da macerazioni sulle bucce più o meno prolungate, per meglio estrarre gli aromi caratteristici delle diverse uve.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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