Vitigno: 100% Nebbiolo
Lavorazione: Casina Bric pur essendo una realtà nuova di zecca nel panorama langarolo, ha radici profondamente ancorate a queste colline. Gianluca Viberti, titolare dell’azienda, vanta 22 vendemmie nell’azienda di famiglia, lasciata proprio per dare vita ad un progetto che fosse tutto suo. Packaging moderno ma cuore tradizionale: in cantina cemento, grandi tini troncoconici e lunghissime macerazioni sulle bucce. Da uve Nebbiolo con metodo Charmat lungo (8 mesi).
Bottiglie Prodotte: 12.000 bottiglie.
Elemento di spicco: l’aroma delicato.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Perlage sottile e delicato. Rosa tenue, ribes, lampone e lime.
Ci piace perché
460° Casina Bric - Brut Rosè Collezione N.8 (PIEMONTE)
Keywords
460° Casina Bric
“Casìna Brìc“, dialetto piemontese per “Cascina Bricco”, rappresenta la proprietà più elevata del comune di Barolo, nelle Langhe in Piemonte. Situata a 460 metri di altitudine, al di sopra del paese di Barolo, della Frazione Vergne e del Bricco delle Viole, l’attuale cascina era un monastero in epoca Napoleonica, divenuto successivamente un borgo agricolo ai primi del ‘900. Gianluca Viberti, viticoltore ed enologo, rappresenta l’anima dell’azienda 460 Casina Bric. Dopo oltre venti anni di lavoro ed altrettante vendemmie a coltivare gli stessi vigneti di oggi, nel 2010 il sogno si realizza con il progetto 460 Casina Bric. In uno spazio che potremo definire comunemente cantina, ma che si avvicina di più ad una dimensione d’uomo, dove tutto appare pensato, organizzato e voluto per ridurre il rischio di rovinare il frutto che la natura ha generosamente maturato, vengono lavorate e trasformate tutte le uve prodotte in vini che hanno il sapore del territorio unico dal quale hanno origine.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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