Vitigno: Pinot Meunier 60%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 20%
Età viti: 40 anni.
Lavorazione: Malolattica effettuata; macerazione lenta a bassa temperatura;
Dosaggio: 8 gr. litro
Bottiglie prodotte: 1.000
Capacità di invecchiamento: 2-4 anni
Abbinamenti: Pranzi all’aperto, pizze, grigliate, crostacei. Aperitivo.
Elementi di spicco: L’equilibrio.
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Frutta rossa e frutta esotica, buona struttura, freschezza.
Ci piace perché
Da abbinare a crostacei, salmone fresco e, naturalmente, dolci con bacche per creare le più belle associazioni.
Keywords
Belin
Il vigneto della famiglia Belin è situato sulle pendici soleggiate di Commons Essome-sur-Marne e Aulnois nella regione dello Champagne. La cantina produce tre vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, che insieme danno vita allo Champagne. In particolare il Pinot Meunier contribuisce al carattere e la specificità dei vini di Champagne della Valle della Marna. Le origini della famiglia colonica risale al 1957, quando Henry decide di fermarsi Planson per concentrarsi sulla viticoltura. Le prime bottiglie sono state vendute in 1963. Oggi dopo generazioni l'azienda vinicola ha raggiunto le 35000 bottiglie vendute all'anno. Tutto questo grazie alla costante cura, conoscenza e capacità della famiglia Belin.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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