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Distillerie Artisanale Laurent Cazottes - Goutte de Reine-Claude passerillée
Varietà: Susinedorate.
Lavorazione: Antica varietà di susine tipica del Gaillac che può dare vita a marmellate e distillati. Per esaltarne il sapore le Susine vengono lasciate ad appassire su graticci e successivamente piccioli e noccioli vengono rimossi manualmente.
Grado Alcolico: Distillato 45% Vol.
Elemento di spicco: L’aroma. (Il “Passerillage” è una tecnica che consiste nel lasciar surmaturare il frutto per avere una maggiore concentrazione di zuccheri e di aromi.)
Per chi? Per tutti.
Recensioni: Nell’attacco degustativo si avvertirà chiaramente la polpa della susina mentre in chiusura ritorneranno i sentori legati alla buccia.
Annata 2015
DISTILLERIE ARTISANALE LAURENT CAZOTTES
Laurent Cazottes esprime la quintessenza dei frutti e dei fiori che coltiva in un territorio completamente adibito per l’agricoltura biologica e biodinamica: la purezza è una delle qualità principali ed intrinseche dei suoi prodotti. Per la distillazione vengono usate solamente pere, susine e ciliegie provenienti da frutteti condotti in biologico o in biodinamica. La maniacale attenzione alla qualità ed al dettaglio ha garantito a Cazottes di ottenere incredibili successi.
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Distillerie Artisanale Laurent Cazottes - Goutte de Reine-Claude dorée passerillée (FRANCIA).
Keywords
Distillerie Artisanale Laurent Cazottes
L’azienda si propone di realizzare prodotti di qualità con approccio moderno, in ambiente biologico e nel rispetto della natura.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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