L'8 agosto 1885, Jules Destrooper scrisse la storia dell'epicureismo. Senza saperlo all'epoca. Quel giorno Jules aprì un piccolo e accogliente panificio nella cittadina di Lo, nelle Fiandre Occidentali.
Ambizioso per natura, unì il suo panificio a un negozio di prodotti coloniali provenienti da Africa e Asia. Un'idea geniale, perché fu così che si distinse dagli altri cinque fornai del villaggio. I clienti si recavano appositamente a Lo per il caffè, il tabacco, il cioccolato e le spezie di Jules.

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