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Cacao Crudo - Fondente e Banana
Cacao Crudo
Varietà: tavoletta al cioccolato fondente con banana.
Formato: classica tavoletta, sigillata in sacchetto salva freschezza rivestito da un elegante astuccio in carta 100% riciclata e stampata con inchiostri vegetali - 50 gr
Quando: ...si ha voglia di una dolce ricarica o un momento di gusto
Ci piace perché
Cacao e Banana, crescono nello stesso ambiente e sono naturalmente affini. Un’ affinità percettibile anche al palato, dove le note fruttate del nostro cacao mono-origine Perù, inizialmente prevalgono per poi lasciare spazio ad un delicato sentore di banana. Un sapore che diventa caldo, avvolgente e che non copre mai del tutto quello del cacao. Uno squisito equilibrio, dolce al punto giusto che non prevale ma esalta, un’intesa tra i due elementi rispettata e non affatto forzata. Un delizioso tributo a questi due amati frutti.
Keywords
Cacao Crudo
Utilizziamo pregiato cacao mono-origine Criollo proveniente dall'Amazonia peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42° C, soglia sopra la quale ha inizio il processo di deterioramento di molti nutrienti. Il classico processo di tostatura è sostituito da un'essiccazione lenta in atmosfera protetta. Segue l'igienizzazione a freddo e la selezione delle fave. In questo modo riusciamo a portare al vostro palato un cioccolato ricco di nutrienti, sicuro e dalle qualità organolettiche nette, piene, decisamente fuori dal comune. Nelle tavolette non usiamo zucchero ma linfia di fiori di cocco.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti e allergeni
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, burro di cacao da fave non tostate*, banana liofilizzata in polvere* (12%). Può contenere mandorle, nocciole e noci.
* Biologico
Pagina prodotto: rassicurazioni
Spedizioni
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