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Cacao Crudo - Fondente con Granella di Nocciole
Cacao Crudo
Varietà: tavoletta al cioccolato fondente con granella di nocciole
Formato: classica tavoletta, sigillata in sacchetto salva freschezza rivestito da un elegante astuccio in carta 100% riciclata e stampata con inchiostri vegetali - 50 gr
Quando: ...si ha voglia di una dolce ricarica o un momento di gusto
Ci piace perché
Le nocciole varietà “Tonda Gentile Romana” ridotte in granella, presenti in percentuale del 18% abbondante, conferiscono un effetto croccante ed il loro delicato aroma si sposa perfettamente alle note aromatiche del cacao Criollo. L'equilibrio tra la parte morbida e quella croccante la rende la cioccolata ideale da sgranocchiare. L'alta presenza di nocciole non tostate garantisce in particolare un'alta percentuale di acido oleico e di altri preziosi nutrienti.
Keywords
Cacao Crudo
Utilizziamo pregiato cacao mono-origine Criollo proveniente dall'Amazonia peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42° C, soglia sopra la quale ha inizio il processo di deterioramento di molti nutrienti. Il classico processo di tostatura è sostituito da un'essiccazione lenta in atmosfera protetta. Segue l'igienizzazione a freddo e la selezione delle fave. In questo modo riusciamo a portare al vostro palato un cioccolato ricco di nutrienti, sicuro e dalle qualità organolettiche nette, piene, decisamente fuori dal comune. Nelle tavolette non usiamo zucchero ma linfia di fiori di cocco.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti e allergeni
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, granella di nocciole (non tostate) “Tonda Gentile Romana”* (18%), linfa di fiori di cocco concentrata*(cacao 65% min.). Può contenere mandorle e noci.
* Biologico
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2549/609 kJ/kcal |
| Grassi | 49.3 g |
| di cui Saturi | 23.8 g |
| Carboidrati | 26.4 g |
| di cui Zuccheri | 9.8 g |
| Fibre | 13.5 g |
| Proteine | 11.2 g |
Pagina prodotto: rassicurazioni
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