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Cacao Crudo - Fondente 70%
Cacao Crudo
Varietà: tavoletta al cioccolato fondente 70%
Formato: classica tavoletta, sigillata in sacchetto salva freschezza rivestito da un elegante astuccio in carta 100% riciclata e stampata con inchiostri vegetali - 50 gr
Quando: ...si ha voglia di una dolce ricarica o un momento di gusto
Ci piace perché
Con lo scopo di offrirvi un cioccolato fondente leggermente più dolce e gentile, ma che allo stesso tempo lasci spazio agli aromi del nostro pregiato cacao e al suo gusto naturalmente fruttato e floreale, ecco a voi il Fondente 70%. Un pizzico di burro di cacao per renderlo fluido il giusto durante la lavorazione, e per offrire una piacevole cremosità al palato.
Aromi di cacao non tostato, aromi di foresta Amazzonica resi più morbidi e delicati. Una coccola per sempre o un ottimo punto di partenza per chi vuole iniziare la scalata delle nostre più alte percentuali di cacao.
Keywords
Cacao Crudo
Utilizziamo pregiato cacao mono-origine Criollo proveniente dall'Amazonia peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42° C, soglia sopra la quale ha inizio il processo di deterioramento di molti nutrienti. Il classico processo di tostatura è sostituito da un'essiccazione lenta in atmosfera protetta. Segue l'igienizzazione a freddo e la selezione delle fave. In questo modo riusciamo a portare al vostro palato un cioccolato ricco di nutrienti, sicuro e dalle qualità organolettiche nette, piene, decisamente fuori dal comune. Nelle tavolette non usiamo zucchero ma linfia di fiori di cocco.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti e allergeni
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, burro di cacao da fave non tostate*. Può contenere mandorle, nocciole e noci.
* Biologico
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2542/612 kJ/kcal |
| Grassi | 44 g |
| di cui Saturi | 27 g |
| Carboidrati | 42 g |
| di cui Zuccheri | 26 g |
| Fibre | 8 g |
| Proteine | 8 g |
Pagina prodotto: rassicurazioni
Spedizioni
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