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Cacao Crudo - Fondente 80%
Cacao Crudo
Varietà: tavoletta al cioccolato fondente 80%
Formato: classica tavoletta, sigillata in sacchetto salva freschezza rivestito da un elegante astuccio in carta 100% riciclata e stampata con inchiostri vegetali - 50 gr
Quando: ...si ha voglia di una dolce ricarica o un momento di gusto
Ci piace perché
Come per il nostro 90%, vengono impiegati soltanto due ingredienti per questo prodotto: fave di cacao ridotte in pasta e linfa di fiori cocco. Leggermente più amabile ma non per questo dall’identità meno definita, è il giusto compromesso per chi ama il cioccolato fondente ma non vuole rinunciare ad un pizzico di dolce. Naturalmente cremoso, floreale e fruttato.
Keywords
Cacao Crudo
Utilizziamo pregiato cacao mono-origine Criollo proveniente dall'Amazonia peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42° C, soglia sopra la quale ha inizio il processo di deterioramento di molti nutrienti. Il classico processo di tostatura è sostituito da un'essiccazione lenta in atmosfera protetta. Segue l'igienizzazione a freddo e la selezione delle fave. In questo modo riusciamo a portare al vostro palato un cioccolato ricco di nutrienti, sicuro e dalle qualità organolettiche nette, piene, decisamente fuori dal comune. Nelle tavolette non usiamo zucchero ma linfia di fiori di cocco.
Informazioni nutrizionali
Ingredienti e allergeni
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata* (cacao 80% min.). Può contenere mandorle, nocciole e noci.
* Biologico
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 2524/603 kJ/kcal |
| Grassi | 46.4 g |
| di cui Saturi | 28.2 g |
| Carboidrati | 31 g |
| di cui Zuccheri | 11 g |
| Fibre | 14 g |
| Proteine | 10.7 g |
Pagina prodotto: rassicurazioni
Spedizioni
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