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i nostri suggerimenti per la tua cantina personale
Nunc est bibendum
Riceviamo spesso richieste e consigli su quali vini acquistare e quali abbinamenti fare. Abbiamo quindi pensato ad uno spazio in cui suggerire di volta in volta idee, proposte, consigli di bevuta per i vostri momenti conviviali.
Sono indicazioni mediate dalla nostra esperienza, da ciò che abbiamo stappato e bevuto in questi anni, dalla conoscenza e dall'apprezzamento per le cantine suggerite e per l'amore che mettono nella vinificazione.
ll nostro percorso insieme prende il via con uno sguardo sul mondo dei bianchi ... ma è solo l'inizio!
Staiincampania!
La Campania, terra con una tradizione vitivinicola antichissima, con una produzione già nota ai tempi dell'antica Roma, è presente nella nostra selezione per te con tre vini bianchi strutturati dalle interessanti note minerali.
Tre produttori diversi che sono in grado di portare il territorio campano nel bicchiere, sentori di sabbie vulcaniche, effluvi di zolfo, eleganti profumi di fiori che si uniscono con sottili note minerali.
Tre vini dalla spiccata personalità, ma mai sgarbati, potenti ma non muscolosi, piena espressione del territorio da cui nascono.
BIANCO AROMA
Una proposta di bianchi con una spiccata aromaticità. In questo tris spaziamo dalle Marche al Molise, passando per la Campania con la Falanghina IGT di Agnanum, in un viaggio tra gli aromi delle regioni italiane.
Ideali ad inizio pasto o come alternativa ad un aperitivo a base di bollicine.
FISH&WINE
Metti un giorno a tavola, per un pranzo di pesce. Un'idea di momento conviviale che inizia con elettrizzante Franciacorta dosaggio zero.
Il palcoscenico viene poi lasciato ad un verdicchio di grande personalità, ricco di mineralità ed intensa aromaticità.
Per finire con una bottiglia che esprime i caratteri più classici e nobili del Moscato d’Asti.
Bollesolobolle
Un suggerimento per chi come noi ama ogni tanto pasteggiare con le sole bollicine.
Il nostro percorso muove i primi passi con Sortie di Monte dei Roari, un vino bianco frizzante fresco e maturo, dalla grande beva e acidità.
Lo segue a ruota l'emiliano L'ancestrale di Terraquilia, bianco fruttato con intenso sentore di fiori di campo e con finale molto lungo e pulito.
Degna chiusura con il Franciacorta brut di Solouva, che ti prende fin dal primo naso con la sua frutta gialla ed i richiami di ginestrino.
Biancoebasta
Non ci sarebbe nulla da aggiungere a questa selezione di tre bianchi "classici". Bottiglie che ci piace trovare sulla nostra tavola, piene di profumi e di note floreali.
Bolle+
Un’alternativa ad una bollicina classica, unendo aromaticità a macerazione. Un viaggio tra Emilia Romagna e Veneto, alla scoperta di bollicine non scontate.
Riscopriamo metodi di vinificazione del nostro passato, alla ricerca di un equilibrio con la natura senza perdere però di vista il piacere della bevuta.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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