Favaro Le Chiusure - Erbaluce di Caluso DOC «13mesi»

Azienda agricola Favaro

VBIPI012

Novità

24,00 €

Erbaluce di Caluso DOC «13mesi» - Favaro Le Chiusure (PIEMONTE)

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Vitigno: Erbaluce 100%

Età viti: 18 anni

Lavorazione: Pigiadiraspatura soffice; macerazione a freddo; 50% in inox, fermentazione a temperatura controllata, 50% in barrique.

Grado Alcolico: 13,5%

Bottiglie Prodotte: 1.000

Capacità d’invecchiamento: oltre 7 anni

Abbinamenti: Taglierini funghi e tartufo, carni bianche. Servire a 14°

Elemento di spicco: La profonda eleganza

Per chi? Tutti

Recensioni: “una versione di Erbaluce passata in barrique, di pregevole fattura. Profumi delicati di fiori e frutti maturi, miele d’acacia e scorza d’agrume. Morbidezza con freschezza ideale.”
AIS Duemilavini 2012

 

ANNATA 2016

IL NOSTRO LAVORO VIVE E PRENDE FORMA INSIEME ALLA STORIA DELLA NOSTRA FAMIGLIA. CREDIAMO PROFONDAMENTE NEI VALORI CHE NASCONO ATTRAVERSO LA PASSIONE, LA SEMPLICITÀ E IL RISPETTO PER LA TERRA. ANCHE I NOSTRI VINI SONO FIGLI DI QUESTO PENSIERO. NESSUN SEGRETO E NESSUNA REGOLA PRECISA. AMIAMO I VINI CHE PARLANO UN LINGUAGGIO SEMPLICE SENZA ESSERE MAI BANALI. QUESTA È LA NOSTRA STRADA E LA SEGUIAMO CONVINTI CHE SIA QUELLA GIUSTA.

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