Prezzi ridotti! Favaro Le Chiusure - Erbaluce di Caluso DOC «Le Chiusure»

Favaro Le Chiusure - Erbaluce di Caluso DOC «Le Chiusure»

Azienda agricola Favaro

VBIPI001

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Un bianco magnifico. Al naso rivela sentori minerali e delicatamente fruttati con tocchi di mela. In bocca ha un’energia particolare, con un’acidità intensa e nervosa che allunga decisamente la beva.

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Vitigno: Erbaluce 100%

Età viti: 18 anni

Lavorazione: Pigiadiraspatura soffice; macerazione a freddo; fermentazione a temperatura controllata; sulle fecce in botte fino ad aprile/maggio.

Grado Alcolico: 13%

Bottiglie Prodotte: 11.000 (oltre a 100 magnum)

Capacità d’invecchiamento: oltre 5 anni

Abbinamenti: Pesci al forno, frittate saporite, formaggi di media stagionatura. Servire a 13°

Elemento di spicco: L’eleganza cristallina

Per chi? Tutti

Recensioni: "Un bianco magnifico. Al naso rivela sentori minerali e delicatamente fruttati con tocchi di mela. In bocca ha un’energia particolare, con un’acidità intensa e nervosa che allunga decisamente la beva." Guida Slow Food al vino quotidiano 2010

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