Pomodolce - "Petit Derthona"

Pomodolce

VBIPI018

Novità

15,50 €

Il perfetto accompagnamento per un pettegolezzo estivo. Piemontese.

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Vitigno: Timorasso 100%

Età viti: 10 anni.

Lavorazione: Affinamento sui lieviti per otto mesi in acciaio.

Grado alcolico: 12.5%

Bottiglie Prodotte: 2.000

Capacità di invecchiamento: 2-4 anni.

Abbinamenti: Aperitivo, funghi fritti, fiori di zucca ripieni. Il perfetto accompagnamento per un pettegolezzo estivo.

Elemento di Spicco: Sentirlo sussurrare: “bevimi!”.

Per chi? Per tutti.

Recensione: "Timorasso dall’interpretazione scintillante, salina, cristallina. Non chiede concentrazione, impegno, vuole solo che vi abbandoniate alla sua beva. Un gioioso festival estivo".

Anno 2017 quantità limitata! tappo a vite.


POMODOLCE
Il marchio Pomodolce nasce nel 2005 ma da tre generazioni la famiglia coltiva uve sulle colline del tortonese. La filosofia principale dell'azienda è quella di realizzare prodotti di qualità nel pieno rispetto dell'ambiente, evitando quindi diserbanti e concimi chimici e utilizzando solo prodotti naturali e di origine animale. Le uve caratteristiche del Tortonese sono quelle del Timorasso, Barbera e Croatina.

La nostra azienda, nata nel 2005 da una lunga tradizione famigliare di coltivazione dei vigneti, è situata sulle colline tortonesi, a Montemarzino, sul crinale tra la val Grue e la val Curone. La filosofia aziendale è la produzione di uve, nel rispetto dei principi della viticoltura biologica, escludendo tassativamente diserbanti, pesticidi, concimi chimici a favore di prodotti naturali e di concimi d' origine animale. Tra i vini prodotti una nota in particolare va alle due produzioni di punta della zona ossia agli autoctoni Timorasso Derthona, Barbera, Croatina e Nebbiolo.

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