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Lustau - SHERRY “EN RAMA” FINO DEL PUERTO DE SANTA MARIA 50 cl
Tipologia: Sherry
Gradazione alcolica: vol 15%
Formato: 50 cl
Astuccio: No
Lavorazione: Prodotto a Puerto de Santa Maria da uve al 100% Palomino su terroir calcareo-gessoso, questo Porto viene affinato con il metodo Solera e invecchia per 5 anni in botti di rovere americano. Un Porto autentico e di alto livello, dal profilo aromatico marino, con note di mandorla e olive verdi.
Abbinamenti: Va servito fresco a 7/9 gradi in abbinamento a Jamon de Bellota o una tartare di manzo con il classico condimento alla francese. In miscelazione è lo sherry ideale per cocktails acidi e secchi, in aggiunta al bloody mary o come base per l'adonis.
Ci piace perché
Colore giallo intenso con riflessi dorati. Molto pungente e vivace con note che ricordano la brezza dell'Atlantico, le mandorle tostate e il fieno. Al palato è asciutto e salato. Retrogusto lungo e amaro, caratteristico del classico fino di El Puerto.
Keywords
Lustau
Tutte le tipologie di vino Sherry trovano espressione nelle antiche Solera di Bodega Lustau.
Il viaggio esplorativo comincia dallo Sherry Fino con il suo invecchiamento di tipo classico, che viene fortificato seguendo il processo ossidativo del Flor, una formazione di lieviti esausti in botte che crea una pellicola protettiva.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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