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De Kuyper - HEERING CHERRY LIQUEUR 70 cl
Tipologia: Liquore
Materia prima: Ciliegie, alcool, botaniche
Metodo di produzione: Infusione
Gradazione alcolica: vol 24%
Formato: 70 cl
Astuccio: No
Lavorazione: Heering è un liquore a base di ciliegie Stevens, una varietà di piccola taglia, dal colore rosso scuro, selezionata a partire da una ciliegia selvatica nativa della Danimarca. Le ciliegie vengono pressate e sia il succo che la polpa vengono trasferiti in tini di legno dove incontrano l’alcool. A partire da questo momento la miscela viene mantenuta in movimento per alcuni mesi, per ottenere la massima estrazione di aroma di ciliegie. Una volta completato il blend di alcool di ciliegie, botaniche segrete e zucchero, Heering Cherry Liqueur deve riposare per almeno 3/5 anni prima di essere imbottigliato.
Abbinamenti: È l’ingrediente fondamentale per il leggendario cocktail Singapore Sling, incluso nella ricetta originale creata nel 1915 al long bar del Raffles Hotel di Singapore dal bartender Ngiam Tong Boon. Si può consumare anche liscio o con abbondante ghiaccio.
Ci piace perché
Il celebre liquore a base di ciliegie Stevens, nato nel 1818, indispensabile per preparare il Singapore Sling e il Blood & Sand. Fu uno dei liquori che ottenne il maggior numero di premi a livello internazionale, apprezzato dalle case reali di Danimarca, Inghilterra e dallo Zar di Russia.
Keywords
De Kuyper
Fondata nel 1695 da Petrus De Kuyper, già produttore di botti utilizzate nel trasporto di alcolici e birra, De Kuyper produce circa 80 tipi di liquore, dedicati principalmente al mondo della mixology. Nel 1995 l’azienda ha ricevuto il titolo “Royal” dalla regina Beatrice dei Paesi Bassi.
Pagina prodotto: rassicurazioni
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