Caratteristiche: Il Carrito è un insieme di idee nate per le esigenze del mondo della ristorazione. Sul Carrito è montata una affettatrice Westfalia del 1906 completamente revisionata e restaurata, un fornelletto a candele con pietra per riscaldare la focaccia. Come accessori ha un coltello per la cura dei salumi e un appendi salumi. Il Carrito si può personalizzare ad esempio con il nome del proprietario o del ristorante e colore a piacere.
OFFICINE CANTELLI
Da tre generazioni, la famiglia Cantelli restaura affettatrici e strumenti di misura legati alla tradizione gastronomica. Un lavoro paziente e meticoloso, la ricostruzione precisa dei particolari riportati con cura al loro splendore originale. Un laboratorio nel cuore dell’Emilia Romagna, dove mani esperte fanno rinascere i simboli di una tradizione antica, della cultura gastronomica di eccellenza.
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Cantelli Officine - Il Carrito.
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Officine Cantelli
Da tre generazioni la famiglia Cantelli restaura e commercializza affettatrici e strumenti di misura legati alla tradizione gastronomica dell'Emilia Romagna. Cento anni di storia nell'Emilia dei sapori che queste macchine incredibili e il lavoro sapiente di mani esperte valorizzano al meglio.
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