Novità Azienda Agricola Principiano - Barolo Serralunga Magnum

Principiano Ferdinando - Barolo Serralunga Magnum

Principiano Ferdinando

GVRIPI091B

Novità

67,00 €

Principiano Ferdinando - Barolo Serralunga (PIEMONTE).

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Vitigno: 100% Nebbiolo.

Lavorazione: Il Barolo Serralunga è prodotto da 3,5 ettari di terreno da vigne piantate nella valle del Boscareto a Serralunga d’Alba. Le uve pigiate fermentano per circa un mese. Affina ventiquattro mesi in botti da 20 e 40 ettolitri prima di andare in bottiglia.

Bottiglie Prodotte: 30.000

Elemento di spicco: la finezza.

Per chi? Per tutti.

Recensioni: Sorprendente finezza ed eleganza per questo Barolo che strizza l’occhio alla Borgogna che più ci piace.

Annata 2012 Formato Magnum

PRINCIPIANO FERDINANDO
Ferdinando Principiano fonda la sua azienda vitivinicola a Monforte d’Alba composta da oltre 15 ettari vitati. Prima di Ferdinando, sono stati rispettivamente suo nonno e suo padre a condurre l’azienda, le cui uve erano un tempo quasi completamente orientate alla vendita. Solo con Ferdinando, a partire dal 1993, hanno iniziato a essere prodotti e imbottigliati i primi vini. Dopo aver seguito una viticoltura tradizionale per circa un decennio, nel 2003 lo stesso Ferdinando decide di convertire la sua viticoltura al naturale, bandendo prodotti chimici e fertilizzanti organici. In cantina viene seguita la stessa filosofia: in questa maniera nascono vini puliti, profondi e longevi.

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