Germano Ettore - Alta Langa Spumante Brut

Azienda viticola Ettore Germano

VBIPI007

Novità

28,50 €

Spumante Ettore Germano Alta Langa metodo classico, ideale anche come vino da meditazione.

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Alta Langa, spumante Brut Ettore Germano dal colore giallo paglierino intenso con perlage persistente.
Il gusto è di lievito e frutta secca con note floreali.
Ha una spuma fine che conferisce una buona persistenza aromatica.

Vitigno: Pinot Noir 75% Chardonnay 25%

Età viti: 12 anni.

Lavorazione: Piccole botti di legno per lo Chardonnay e acciaio per il Pinot Noir; 20 mesi sui lieviti, commercializzato 3-4 mesi dopo il dégorgement.

Grado Alcolico: 13%

Bottiglie Prodotte: 3.500.

Capacità d'invecchiamento: 4-5 anni.

Abbinamenti: Aperitivo, pesci in salsa, insalate ricche e ... meditazione…

Elemento di spicco: l'armonia.

Per chi? Per tutti.

Recensioni: "un perlage fine e un bello slancio in bocca, senza pigre morbidezze".
Guida Slow Wine 2013

Anno 2013


GERMANO ETTORE VINI
L'azienda Agricola Germano Ettore, a Serralunga D'Alba, in Piemonte, è gestita da Sergio e la moglie Elena che si occupano in prima persona della coltivazione dei vigneti, della vinificazione e della commercializzazione portando avanti la tradizione della famiglia che iniziò con il bisnonno Francesco prima degli anni '50. L'azienda Germano Ettore dispone oggi di 10 ettari di vigneto in cui vengono coltivate uve rosse di Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto, Chardonnay e Merlot e 8 ettari in cui vengono invece coltivate varietà di uve bianche di Alta Langa, Chardonnay, Riesling e Nascetta. Per i suoi vini Germano Ettore è conosciuta come una delle più importanti cantine delle Langhe.

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